2020-03-13 / 最終更新日時 : 2020-03-13 管理人 多摩エリア 長島教授の日替わり店長 in BEER STAND TOYODA 2020-03-13 パンの研究発表をBEER STAND TOYODAで行った。 テーマは、心(しん)月(がち)輪(りん)。心暗いときは即ち遇(あ)うところ、ことごとく、禍(わざわい)なり。眼(まなこ)明らかなれば道に […]
2020-03-10 / 最終更新日時 : 2020-03-10 管理人 パン研究 ハムとベーコンとソーセージとウインナーとフランクフルトの違い 2020-03-10 エピをベーコンではなく日野市の五太子商店のソーセージで作ってみることにした。購入したのが「鶏肉ハムソーセージ（ボロニア）」。 ハムソーセージ？。ハムとソーセージってどこが違うのだろう。素朴な疑問 […]
2020-03-08 / 最終更新日時 : 2020-03-13 管理人 多摩エリア おからパン 2020-03-08 今週のイベントでお出しする予定のパンの試作をした。 三河屋さんのおから80g、強力粉220g、イースト3g、バター10g、塩3g、牛乳150cc、砂糖20g 180℃で10分焼成。シンプルな方がおい […]
2020-03-07 / 最終更新日時 : 2020-03-07 管理人 パン研究 パン・オ・レザン 2020-03-07 時間が空いたので、パン研究に行った。 同じような思いの人が何人もいて、コロナウイルスの影響はあまりなかった。 今日は折込生地を活用して、カスタードクリームとラムレーズンを巻き込んだ。麺棒がいつまで立 […]
2020-03-08 / 最終更新日時 : 2020-03-08 管理人 仕組み作り 健全な民主主義社会の実現のために 2020-03-06 理事を務める公益社団法人日本フィランソロピー協会の勉強会に参加した。私が協会に紹介した江上さんからの紹介。廣水乃生氏のファシリテーションでの勉強会。 廣水氏は、ビジネスとコミュニティと教育をキーワー […]
2020-03-06 / 最終更新日時 : 2020-03-06 管理人 多摩エリア ニュータウンの奇特な人たち 2020-03-05 奇特の意味は、①行いや心がけなどが優れているさま②非常に珍しく、不思議なさまです。褒め言葉ですのでお間違いなく😁。 「コミュニティビジネスシンポジウムin多摩市」というシンポジウムが3月14日に行わ […]
2020-03-02 / 最終更新日時 : 2020-03-02 管理人 多摩エリア 令和2年度の東京都の予算案と多摩 2020-03-02 令和2年度の東京都の予算案が公表された。こちらのまるわかりガイドブックがわかりやすい。 多摩・島しょの振興予算は、昨年度より増額されて2,409億円とのこと。多摩エリアの新規事業は、多摩地域における […]
2020-03-04 / 最終更新日時 : 2020-03-11 管理人 ながしまゼミ ろうきんって知ってますか？ 2020-03-03 全国労働金庫協会のヒアリングに伺った。 御茶ノ水駅を降りて数分の場所にある。 中央労働金庫の本店の隣の労働金庫会館にある。 受付を行う。段々慣れてきたが漢字が浮かばない😁 今回お相手いただいたのは、 […]
2020-02-29 / 最終更新日時 : 2021-08-10 管理人 ながしまゼミ 川崎信用金庫のお客様サポート 2020-02-28 川崎信用金庫お客様サポート部にお邪魔した。 川崎駅の東西自由通路。コロナウイルスの影響でか人は少ない。 西口にはラゾーナ川崎。東芝川崎事業所の跡地。 そして、今回お邪魔する川崎信用金庫は東口にある。 […]
2020-02-28 / 最終更新日時 : 2020-03-02 管理人 仕組み作り 企業フィランソロピー大賞贈呈式 2020-02-21 今年も企業フィランソロピー大賞が決まり、贈呈式が行われた。 会場は学士会館。こちらの沿革を確認すると「1877（明治10）年4月に創設した東京大学は、1886（明治19）年3月、「帝国大学」と […]
