2023-07-15 / 最終更新日時 : 2023-07-15 管理人 研究 イソガシスコーン 2023/7/15 仕事の片づけに追われながらもスコーンを焼いた。題して「イソガシスコーン」。 疲れた頭にスーッと入っていく。
2023-06-25 / 最終更新日時 : 2023-06-25 管理人 パン研究 チョコレート食パン 2023/6/24 原稿の整理をしながらパン作り。1時間に1回休憩をするのにちょうどいい。 甘いパンも疲れた脳にはちょうどいい。
2023-06-05 / 最終更新日時 : 2023-06-05 管理人 パン研究 ゴマパンとライ麦パン 2023/6/3 台風の影響で外出がキャンセルになったので、事務処理をやりながら、パン作り。 ゴマパンもライ麦パンのおいしい。 ハイキングのサンドイッチになった。卵サンド、トマトサンド、キウイジャムサンド、蜂蜜サンド。
2023-05-06 / 最終更新日時 : 2023-05-06 管理人 仕組み作り フィリピンのパン屋 Delights! Café & Pan de Manila 2023/5/5 千葉市にある、フィリピンのパン屋Delights! Café & Pan de Manila。呼び込みにひかれて立ち寄った。ご夫婦で立ち上げたお店。パンデサルやモナイなど所狭しと並んでいる。 試 […]
2023-05-03 / 最終更新日時 : 2023-05-03 管理人 研究 おつかれスコーン 2023/5/1 ゴールデンウイークも仕事に行った娘の帰宅時間に合わせてスコーンを焼いた。 焼き立てほくほくのスコーンは疲れも吹っ飛ぶよね。
2023-03-26 / 最終更新日時 : 2023-03-26 管理人 仕組み作り 介護パン 2023/3/24 認知な母との共同作業でおしりパンを作る。 焼き立てのパンを届けたことはあるが、焼き立てを食べさせたことはなかった。 オーブンから出したばかりのパンを食べさせた。 ジャム専門店「凡」のキウイジャムといち […]
2023-01-28 / 最終更新日時 : 2023-01-28 管理人 パン研究 ミックスビーンズパン 2023/1/27 町田のパン屋さんに行ったときに、ビーンズ一杯のパンを購入した。とてもおいしかったので、ビーンズを探していると、成城石井で「ほしえぬ ミックスビーンズ」を見つけた。思わず購入。イングリッシュマフィンに2 […]
2023-01-14 / 最終更新日時 : 2023-01-14 管理人 パン研究 ハチミツ介護パン 2023/1/14 実家の両親が、甘いパンを食べたいというのではちみつパンを焼いた。題して「ハチミツ介護パン」。前回のハニーブレッドと同一商品。 ハチミツバターがたっぷり入った逸品。180度25分。２つ一緒に焼いたので温 […]
2023-01-04 / 最終更新日時 : 2023-01-04 管理人 パン研究 Bye Byeパン 2022-1-4 最後の娘が地方に旅立つので、Bye Byeパンを２つ焼いた。10時30分には電車の乗るというので急いだ。 １つめは、ラムレーズン食パン1斤。しっかりつかっているラムレーズンを50g入れた。感想は後程。 […]
2023-01-02 / 最終更新日時 : 2023-01-02 管理人 パン研究 くるみパンとはちみつパン 2023/1/2 娘たちのご要望のパンを焼いた。 クルミは和ぐるみがあったのて、水に一晩漬けてから乾煎りして殻を割った。 はちみつパンは、アカシア蜂蜜（山田養蜂場）を使用。300gで1,897円。蜂蜜を45g使ったので、 […]
