2022-01-20 / 最終更新日時 : 2022-04-18 管理人 義母と団欒 義母と団欒61 大学院のオンライン授業が終わり、お風呂の前を通ると義母が入るところだった。 「あらお父さんお先にどうぞ」と義母。 「いえいえおばあちゃんお先にどうぞ」と私。 「お父さん、先に入ったほうが片付くでしょ」と義母。 「じゃあ、 […]
2022-01-18 / 最終更新日時 : 2022-04-18 管理人 義母と団欒 義母と団欒60 「綺麗なカブだね」と私。 「赤カブを酢につけると真っ赤になるのよ」と義母。 「おばあちゃんにかかると白も真っ赤に染まるんだね」と私。 「そうやって真っ白なおじいちゃんも染めてきたの」と私。 「あの人はね・・・」と。 義母 […]
2022-01-23 / 最終更新日時 : 2022-02-10 管理人 神奈川エリア プレゼミのシリアスゲームの成果2022 2022/1/23 プレゼミでシリアスゲームを制作した。私の担当した３つのゲームを紹介する。 ゲーム名：神経衰弱 SDGsの課題をゲームを通して知ってもらことを目的としていて、課題と解決策で１ペアを作り、取ったカード枚数 […]
2022-01-22 / 最終更新日時 : 2022-01-22 管理人 パン研究 キウイロールパン 2022/1/22 キウイのコンポートを使って、ロールパンを試作した。生地に緑の食紅を入れてみた。水を少なくして生地をしまった感じにしたら扱いが楽だった。 コンポートを250g入れた。他に何も入れなくても十分に甘かった。 […]
2022-01-22 / 最終更新日時 : 2022-01-22 管理人 研究 事業デザイン論Ⅱ2021終了 2022/1/22 事業デザイン論Ⅱの確認テストを行った。1年間の学生の気づき。来年に活かしたい。 ゲストにお越しいただき、事業内容を構成、提案していくのはとても勉強になった。その点は他大学ではできないことだと感じた。 […]
2022-01-16 / 最終更新日時 : 2022-01-22 管理人 研究 事業デザイン論Ⅱ2021のスペシャルゲストは株式会社クロノス！ 2022/1/16 事業デザイン論Ⅱを担当して今年で3回目。この授業は、①昨年卒業した学生が就職した約200社について帝国データバンク会社年鑑等を活用し②企業研究を行う。③企業研究したものを学生間で共有し質問力をつける。 […]
2022-01-15 / 最終更新日時 : 2022-01-15 管理人 ながしまゼミ 藤沢産のブドウ「メイヴ」の話 2022/1/15 今日は、多摩大学湘南キャンパスの韓先生にご紹介いただき、株式会社ショーナンの田中利忠社長にお会いした。 株式会社ショーナンは、中小機構が作った「慶應藤沢イノベーションビレッジ」の入居企業。こちらでブド […]
2022-01-15 / 最終更新日時 : 2022-01-15 管理人 パソコン googleスプレッドシートでテキストの折り返しを変更する方法 2022/1/15 EXCELだと右クリックでできることが、googleスプレッドシートではできない。 ツールバーの右側のボタンで容易にできる。見つけられることが重要。
2022-01-11 / 最終更新日時 : 2022-01-11 管理人 パン研究 落下ネーブルロール 2022/1/11 ネーブルは風に弱くすぐに落下する。落下しても食べられるので、ネーブルを拾いコンポートにした。 ネーブルコンポートをたっぷり入れたロールパンを作ってみた。ちょっと苦みが残るところもネーブルっぽい。 安定 […]
2022-01-10 / 最終更新日時 : 2022-01-10 管理人 パン研究 パンの新商品開発 2021/1/10 パンの新商品は色々あるが、トッピングで工夫するのもいい。生地のもっちり感や甘さなどを合わせればかなり良くなる。ハンバーガーの商品開発に近い。 トッピングではなく。中に入れてしまうのもいい。妄想は広がる […]
