落下ネーブルロール

2022/1/11

ネーブルは風に弱くすぐに落下する。落下しても食べられるので、ネーブルを拾いコンポートにした。

ネーブルコンポートをたっぷり入れたロールパンを作ってみた。ちょっと苦みが残るところもネーブルっぽい。

安定する商品になるとは思えないし、落下ネーブルはブランド化もしにくいかも。しかし、うまかった。