2022-11-26 / 最終更新日時 : 2022-11-26 管理人 パン研究 パーシモン ブレッド 2022/11/26 柿のパンを焼いてみた。 強力粉125、薄力粉125、ドライイースト小1、砂糖大2、卵1、水160cc（卵含）、塩小1、スキムミルク小2、マーガリン30 柿のフィリング 柿2個いちょう切り、10%分の […]
2022-03-21 / 最終更新日時 : 2022-04-05 管理人 仕組み作り 生よもぎパン 2022/3/21 山でよもぎを取ってきたので、よもぎパンを作ってみた。 強力粉110、レジャンデール100、薄力粉90、ドライイースト小1、砂糖大3、塩小1、水170cc、バター30g、生よもぎ30ｇ よもぎを入れると […]
2021-07-26 / 最終更新日時 : 2021-08-07 管理人 仕組み作り ししうちツネさんと山作業 2021/07/23 先祖を調べていったときに、曽祖父がツネさんという方だったことを思い出した。「ししうちツネさん」という名前で絵本にもなっている。祖母のお父さんで、100歳の誕生日に亡くなったという都市伝説を何度となく […]
