クルミとオレンジピールの丸パン

2022/05/15

いつものパンにクルミとオレンジピールをたっぷり入れた丸パンを作った。

• 強力粉　110g
• レシャンデール　100g
• 薄力粉　90g
• ドライイースト　小1
• 砂糖　大1
• 塩　小1
• 水　180cc
• バター　25g
• クルミ　75g　170度に温めたオーブンで6分
• オレンジピール　35g

クルミの量がちょうどよかった。一瞬で消化されてしまった。