作業前の朝食パン（巾着入り）

2024/3/17

作業の行ってくれるスタッフのための朝食パンを作った。

レシピ　強力粉320、全粒粉80、ドライ小2、塩小1、砂糖大2、水290、くるみ60、バター40、冷凍にしておいたヨモギ少々（水分調整）

レシピ　強力粉400、ドライ小2、砂糖大2、塩小1、水250（卵１）、バター25、アンコ360、桜葉生地折込4枚、黒ゴマ適量、桜葉個数分

新しい巾着に入れるとかわいいぞ。