十穀玄米パン

今日は、冨澤商店（本店：町田市）の十穀玄米スティックがあったので、30gを食パンにいれてみた。

企画書を書きながら作ったのでちょっと発酵しすぎたが評判はまずまず。ご飯に入れるときとはまた違った食感だった。粒粒が残っている感じがしたが、これがおいしいという人も多かった。これでいいのかな？

参考：水に30分ぐらいつけるといいようだ　https://tomiz.com/recipe/pro/detail/o-ka-201304c-01