米粉バナナケーキ

2022/9/25

米粉の在庫処分のため、バナナケーキを作った。

レシピは、ふんわりもっちり米粉のパンとお菓子を53p。すだき糖の代わりに上白糖、ラム酒の代わりにラムレーズンのエキス、製菓用米粉の代わりにミズホの力、米油の代わりにオリーブオイル。

焼成前のケーキ

短時間でできた。

焼成後

バナナ3本、卵2個入っている。旨いはずだ。