衝撃の焼きそばパン

2020-11-21

今日はパン教室。

じゃがいものコンソメブールとファインブロート。

ルヴァン種で作ったじゃがいもコンソメブール。マッシュポテトが入ったパン。

これはファインブロート。ライ麦粉を50%入れたドイツでは人気パン。

そしてコッペパン。こちらはドライイースト。

コッペパンを作るので、焼きそばを作っていった。

焼きたてのパンに焼きそばを入れていたら、師匠が写真を撮らせてほしいと。うおー今年のＴＯＰニュースだ。

そう簡単に褒めてくれない師匠が褒めてくれた。