米粉うどんと米粉バタークッキー

2022/12/29

米粉うどんを作ってみた。レシピは「米粉100%のパンとレシピ」の74p。茹で始めるとブツブツ切れてきたが、これはこれでおいしかった。

続いて米粉バタークッキー「ふんわりもっちり 米粉のパンとお菓子」83p。もう少し甘さを控えてもいいかもしれないが、3時のおやつにちょうどいい。