グラハム粉のパン

2025/8/9

里帰りしている娘からグラハム粉が入ったパンが食べたいとオーダー有。

1つ目は、夏の味覚を満喫！枝豆ベーコンスティックパン。

富澤商店のレシピを活用。夏なのにレシピのままの水分量でGOOD。

焼成は200℃、16分で充分。

2つ目は、もっちり食感が最高◎パニムールで作るシンプルカンパーニュのレシピを活用して15個の丸パンを作った。

こちらの水分量はちょっと違っていて、30gくらい強力粉を足してちょうどだった。

40gずつ11個に分けた。