小麦胚芽パン

2025/9/11

ロースト小麦胚芽が残っていたので、それを活用して小麦胚芽パンを作った。

小麦胚芽30gとViron250g。

小ぶりな成型をすると、うちの女子たちはすぐに手に取る。

ちょっと苦味がでたのは、粉が古かったからかな。