2025-09-12 / 最終更新日時 : 2025-09-12 管理人 研究 小麦胚芽パン 2025/9/11 ロースト小麦胚芽が残っていたので、それを活用して小麦胚芽パンを作った。 小麦胚芽30gとViron250g。 小ぶりな成型をすると、うちの女子たちはすぐに手に取る。 ちょっと苦味がでたのは、粉が古かっ […]
2025-09-09 / 最終更新日時 : 2025-09-09 管理人 多摩エリア 奥多摩工業の会社見学 2025/9/9 奥多摩工業株式会社の氷川鉱業所、天祖山鉱床と氷川工場の会社見学会をお願いした。 多摩地域にいながら鉱山を実際に見学できるというのは非常に貴重な機会であり、参加した学生にとっても、そして私自身にとっても、 […]
2025-09-09 / 最終更新日時 : 2025-09-09 管理人 ながしまゼミ 小田急不動産を訪問して 2025/9/8 2年生・3年生の学生4名とともに、「Ｎ教授のカバン持ち」として小田急不動産を訪問した。こちらからお願いして実現した貴重な機会であり、社員の方々から直接お話を伺うことができた。 今回の訪問を通じて、業界全 […]
2025-09-06 / 最終更新日時 : 2025-09-06 管理人 多摩エリア 娘の友達用パンランチ 2025/9/6 今日は娘の友達が遊びに来るというので、パンランチの注文を頂いた。 サーモンチーズパン、明太子パン、ソーセージパン、おしりパン これはサーモンチーズ 少し甘めの生地で女子うけを狙った。
2025-09-06 / 最終更新日時 : 2025-09-06 管理人 多摩エリア 中力粉バナナスコーン 2025/9/4 中力粉でバナナスコーンを作ってみた。 バナナ1本、中力粉200、バター30、砂糖10、塩3、ベーキングパウダー小さじ2、水70、酢小さじ1、照り玉適量 ちょっと生地がべたついた。 すぐになくなった
2025-09-03 / 最終更新日時 : 2025-09-03 管理人 研究 義母と団欒138 2025/9/2 「菓子店のヒアリングをして、そのまま帰るわけにもいかないでしょ」と私。 「そうよね」と義母。 「少しは買わないとね」と私。 「外への気遣いも大変ね」と義母。 「人数分、お菓子あると思います」と私。 「ま […]
