2024-03-28 / 最終更新日時 : 2024-03-28 管理人 パン研究 食パン2斤 今日も食パンを2斤焼いた。 強力粉150、全粒粉100、砂糖大2、イースト小1、塩小1、牛乳45、水140、バター12 強力粉250、砂糖大2、イースト小1、塩小1、水175、バター12
2024-03-28 / 最終更新日時 : 2024-03-28 管理人 パン研究 いわしの蒲焼きと卵焼きのホットサンド 2024/3/28 今日のランチは、いわしの蒲焼きと卵焼きのホットサンド。 こちらのレシピを参考にした。 https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050023958/
2024-03-27 / 最終更新日時 : 2024-03-27 管理人 多摩エリア 義母と団欒121 2024/3/26 テレワークの途中で時間があったのでランチは tokyofarmvillage。 「ランチに磯沼牧場に行くけど」と私。 「いいね～」と義母。 「私は、東京ファームビレッジバーガー（ポテト付き）を頂きます […]
2024-03-27 / 最終更新日時 : 2024-03-27 管理人 研究 マルチサンドメーカー 4種 PMS-704P-W 2024/3/27 マルチサンドメーカーを購入した。 https://www.irisplaza.co.jp/index.php?KB=SHOSAI&SID=7051985 PMS-704P-W という機種。IM […]
2024-03-27 / 最終更新日時 : 2024-03-27 管理人 パン研究 食パン2斤 2023/3/26 今日も仕事の合間に食パン2斤焼いた。 強力粉500、砂糖30、塩10、スキムミルク30、バター30、イースト6、水350、レーズン150（半分の生地に湯通ししてから入れる）
2024-03-26 / 最終更新日時 : 2024-03-26 管理人 神奈川エリア 藤沢翔陵高等学校のSPRING SCHOOL 2024で講義 2024/3/25 今日は多摩大学湘南キャンパスで行われる「藤沢翔陵高等学校のSPRING SCHOOL 2024」で講義。 朝、小田急線の遅延があった。町田駅から湘南台駅に行こうとしたら、小田原駅行の電車はたくさん来る […]
2024-03-28 / 最終更新日時 : 2024-03-28 管理人 パン研究 お弁当用の食パン2斤 2024/3/24 弁当用の食パンを焼いた。 強力粉250、砂糖大１、塩小１、スキム5g、ドライイースト3g、水175、バター13g 強力粉200、全粒粉30、ロースト胚芽小麦20、砂糖大１、塩小１、バター17g、牛乳1 […]
2024-03-24 / 最終更新日時 : 2024-03-24 管理人 義母と団欒 義母と団欒120 2024/3/24 3日前に作ったニューサマーオレンジゼリー。 砂糖控えめ、とても美味しかったので、仕事場でインフルをもらってきた娘に 「特製のゼリー食べるか」と私。 「のどが痛いからいらない」と娘。 「じゃあ、私が頂き […]
2024-03-24 / 最終更新日時 : 2024-03-24 管理人 多摩エリア テプラカートリッジの回収？ 2024/3/24 テプラのカートリッジの入れ替えをした。 プリンタのインクカートリッジと同じように回収するのかな？リサイクルは？と気になった。 調べてみるとやはりあった。 https://www.kingjim.co. […]
2024-03-23 / 最終更新日時 : 2024-03-23 管理人 研究 卒業した1期生と再会 2024/3/22 横浜市役所にヒアリングに伺った。 8市の未来予測等に関する報告書の内容などを参考に、多摩エリアの広域連携を促進していきたい。 せっかく横浜まで来たので、卒業生職場訪問。 忙しそうではあったが、しっかり […]
