天然酵母のカンパーニュ

2021-02-28

論文を書きながら、天然酵母のカンパーニュを焼いた。40分焼いたらちょっと焦げたが、マイ天然酵母がいい感じになってきた。

継ぎ足しをしていくためにも度々活用しないといけない。ちょっとゆるかったので、粉だけ少し足した。

今はいい感じでぷくぷくいっている。

なんともかわいい。