2020-12-19 / 最終更新日時 : 2020-12-19 管理人 ながしまゼミ コロナ禍でのゼミクリスマスパーティ 2020-12-16 学生から、ゼミでクリスマスパーティをやりたいという提案。コロナ禍でどうやってやるのか？32名中6名がオンライン。ハイブリッドでやらざるを得ない。さてどうなったか。 ソーシャルディスタンスをとって着席 […]
2020-12-18 / 最終更新日時 : 2020-12-18 管理人 ながしまゼミ BALL.はずむように働こう 2020-12-18 BALL.はずむように働こうの2号に「絶対的エース、多摩」というインタビューを受けた。出版社がどう考えるかは別として、私にとってはたまら・びの後継雑誌。応援しないわけにはいかない。今どき雑誌を出版す […]
2020-12-18 / 最終更新日時 : 2020-12-18 管理人 パン研究 今年の授業終了とコッペパン 2020-12-18 今年の授業が終了し、今日は事務仕事。 少しずつ溜まっていたものと、来年度のシラバスや事業計画の準備を行う。 ランチはオンラインで授業を受ける娘と一緒だったのでコッペパンを焼いた。焼きたてのコッペパン […]
2020-12-18 / 最終更新日時 : 2020-12-18 管理人 仕組み作り アクティブラーニング祭＋ホームゼミ顔合わせ 2020-12-12 今日は、多摩大学のＡＬ発表祭。 ソーシャルディスタンスを保ちながら、実施された。多摩大学目黒高校や帝塚山大学の学生が参加した。 ながしまゼミからは、大八木と免田(思)が登場。 夏休みに行った会社見学 […]
2020-12-06 / 最終更新日時 : 2020-12-06 管理人 仕組み作り ルヴァン種を作る 2020-12-06 ルヴァン種を起してみる。 準強力粉と水を50gずつ入れて24時間、28度にしておく。次の日も同じ。これを4日繰り返した。 これで完成なのか。 ヨーグルトのようなちょっと酸っぱい匂いがする。こんなに水 […]
2020-12-06 / 最終更新日時 : 2022-11-28 管理人 ながしまゼミ 京王観光との包括連携協定締結！！ 2020-11-25 京王観光株式会社と包括連携協定を締結した。 コロナ禍で厳しい観光事業者と地域の大学が連携することで、多摩エリアの活性化につなげていく。 具体的には、産「学」連携と「産」学連携。「学」の話は、複数のゼ […]
2020-12-06 / 最終更新日時 : 2020-12-06 管理人 仕組み作り ＴＡＣ二川部長の話 2020-12-02 今回のホームゼミゲストはＴＡＣ株式会社の二川部長。打合せの後、半ば強引にスピーチして頂いた。 ＴＡＣの業務内容、社会人のこと、営業の極意など、用意してあったかのごとくお話頂いた。 ありがとうございま […]
2020-12-06 / 最終更新日時 : 2021-03-17 管理人 仕組み作り オトナゼミinびより 第11回 金融サービス会社勤務のサラリーマンが親子副業！？ 2020-12-01 オトナゼミinびよりの11回目は、「金融サービス会社勤務のサラリーマンが親子副業」。 びよりへの入場を制限し、オンラインを併用するハイブリッド方式。 野田さん登場。本業：一部上場金融サービス会社 Ｉ […]
2020-12-05 / 最終更新日時 : 2020-12-05 管理人 仕組み作り 自家製ベーグル＆ラムレーズンクリームチーズ 2020-12-05 「ベーグルを食べたい。作って～。でも、11時にはバイトに出かけるから」 一方的な要望でも、末っ子のオーダーであればやるしかない。 ベーグルは発酵の時間がほとんどないので、普通のパンよりも早くできます […]
2020-11-21 / 最終更新日時 : 2020-11-21 管理人 パン研究 衝撃の焼きそばパン 2020-11-21 今日はパン教室。 じゃがいものコンソメブールとファインブロート。 ルヴァン種で作ったじゃがいもコンソメブール。マッシュポテトが入ったパン。 これはファインブロート。ライ麦粉を50%入れたドイツでは人 […]
