クッキーパンとカマンベール・ノアとココアパン

2019-09-28

大学教員には、基本部下がいない。特に1年目だとゼミ生もいない。然るにすべての事務を自分でやることになる。前向きに考えればこれは凄くありがたいことで、定年を前にして組織ではないところで生きていく基本的なことを思い出させてくれる。

原稿の締め切りに追われる毎日なのに、今日も癒しのoyazipanをを作ってしまった。そして、イベントにパンを届けてしまった。

カマンベールノアの生地は固め。くるみを練りこみ、カマンベールチーズを挟み込んだもの。ビールにも合う。

クッキーパンは、べたつく生地。まとめるのに大変だがクッキー生地もまたおいしい。すぐにとらないとくっついてしまう。

イベントにココアパンを差し入れした。

会場には、聖蹟桜ヶ丘にある「あそぼう」をコンセプトにしたドーナツ屋さん。HUGSY DOUGHNUTが並んでいた。
ドーナツなのに油っぽくない。やっぱりプロにはまったくかなはない。
うまかった!!

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